高考生物达标训练：第一单元第3节 走近细胞和组成细胞的分子

下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（  ）

下列物质中不一定含有肽键的是（  ）

有关图中蛋白质的叙述，正确的是（  ）

右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（   ）

某多肽的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生下列三种氨基酸，相关叙述正确的是（  ）

在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)，胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（  ）

(多选)某三十九肽中共有甘氨酸4个，现有某种水解酶去除其中的甘氨酸，得到4条长短不等的多肽(如右下图，甘氨酸结构式如左下图)。如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时，会出现下列4种情况中的（  ）

如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正确的是（  ）

科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时，发现它是一种由两条肽链组成的化合物，在生成ATP的过程中起着重要作用，分子式为C_xH_yO_zN_w。下列关于该物质的说法不正确的是（  ）

已知某种酶是由419个氨基酸组成的蛋白质。科学家利用生物技术做出了5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性，如图所示。由此分析决定该酶具有活性的精确片段是（   ）

下列关于生物大分子的叙述错误的是（  ）
A．由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M－Z－N个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
C．质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量是不同的
D．细胞中氨基酸的种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

下列蛋白质类物质与功能对应正确的是（  ）

某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。

请据图分析并回答问题。
(1)该化合物中含有游离的________个氨基，________个羧基。
(2)该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。
(3)组成该化合物的氨基酸有________种，其中有______个氨基酸的R基相同，这个R基是________。
(4)该化合物称为________肽化合物，含有________个肽键。
(5)填写虚线框内结构的名称：A.________，B.________(从氨基酸结构通式的角度分析)。
(6)该化合物具有8个氮原子，其中________个位于肽键上，________个位于R基上。
(7)该化合物具有10个氧原子，其中________个位于肽键上，________个位于R基上。
(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了________个水分子，相对分子质量减少了________。

下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。据图分析回答下列问题：

(1)图中催化①过程的酶主要是________；完成②的场所是________。
(2)B可分为B₁、B₂、B₃等，其原因：从b分析是________；从B分析是________。
(3)与合成B₃有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？________。原因是每一个体细胞中________。
(4)A的基本骨架是_______________________________________________________，
若B水解成m个b，则控制B形成的A中的a至少有________个。

请根据下列材料的实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
(1)实验材料：5%的NaOH溶液、3%CuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。
(2)实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与CuSO₄反应产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
(3)方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳(不要破坏蛋黄)，取少许蛋清注入烧杯中，加入30  mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步：______________________________________________________________________。
第三步：______________________________________________________________________。
实验结果：____________________________________________________________________。
结果分析：____________________________________________________________________。