请根据下列材料的实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
(1)实验材料：5%的NaOH溶液、3%CuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。
(2)实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与CuSO₄反应产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
(3)方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳(不要破坏蛋黄)，取少许蛋清注入烧杯中，加入30  mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步：______________________________________________________________________。
第三步：______________________________________________________________________。
实验结果：____________________________________________________________________。
结果分析：____________________________________________________________________。