2012年苏教版高中化学选修2 3.2合成洗涤剂的生产练习卷

油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合液里充分分离，正确的方法组合是(　　)
①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

下列说法正确的一项是(　　)

下列关于油脂的叙述错误的一项是(　　)

下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是(　　)

图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。

进行皂化反应时的步骤如下：
(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为__________________________。
(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________(填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。
(3)向所得混合物中加入________，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在________层，这个操作称为________。
(4)图中长玻璃导管的作用为____________________。
(5)写出该反应的化学方程式：____________________________________________。

下列叙述中正确的是(双选)(　　)

为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意(　　)

下列有关生活中化学的说法，错误的是(　　)

“绿色商品”是指对环境无污染的商品，下列属于“绿色商品”的是(　　)

下列清洗方法错误的是(　　)

工农业废水及城市生活污水中含磷，家用洗涤剂就是污水中磷的一个重要来源(洗涤剂中含磷酸盐)。处理污水时是否需要除去磷，有以下几种意见，你认为正确的是(　　)

节能减排与我们的生活息息相关，参与节能减排是每一位公民应尽的义务。下列举措不符合这一要求的是(　　)

我国目前生产的合成洗衣粉中的主要成分大部分还是下列几种物质，从目前已知情况分析，其中对环境有较严重影响的是(　　)

A．十二烷基苯磺酸钠()

B．三聚磷酸钠(Na5P3O10)

C．蛋白酶

D．硅酸钠(Na2SiO3)

下列有关环境问题的说法正确的是(　　)

磷脂含有一个非极性基团和一个极性基团，水溶性的磷脂有重要的生物学功能。磷脂是甘油酯的一个被代替后，再与碱反应生成的产物。试将软脂酸和甘油转化成含Na^＋的磷脂。
(1)________、(2)________、(3)________。

已知2 mol油酸、1 mol硬脂酸跟1 mol丙三醇完全反应，只生成一种甘油酯A，A的分子式为________，A可能的结构有________种。硬化1 mol A需标准状况下H₂________ L，反应的化学方程式为________________________________________________________
_____________________________。
A在NaOH溶液中加热能发生________反应，反应的化学方程式为________________。

氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入多磷酸的钠盐作配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。
(1)硬水软化是指_______________________________________________________。
(2)若用肥皂洗衣，水的硬度不能太大，其原因是____________________。
(3)磷酸、焦磷酸、连三磷酸的结构简式依次是：

连多磷酸的通式为________(磷原子数用m表示)。
(4)含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是______________________。

参考下列①～③回答问题。①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使100 g油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值，碘值列表如下：

(1)单纯油(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅(相对分子质量884)形成的油，用氢氧化钾皂化时，皂化值为________，写出其反应方程式：________________________________。
(2)在下列①～③的括号内填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含的________脂肪酸多；(填写“饱和”或“不饱和”)
②黄油比牛油所含的________脂肪酸多；(填写“低级”或“高级”)
③硬化大豆油的碘值小的原因是________________________________；
④不同油脂的皂化值越大，则油脂的平均相对分子质量________；碘化值越高，则表明含________越多。
(3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升？
(4)用下列结构简式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下面反应方程式：