分析下面的图，回答有关问题。

（1）写出图中数字所代表的含义。[1]                       [2]                 [3]
（2）该装置为               蒸馏装置，其原理是               ，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于          蒸馏。若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂为                    。
（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入             进行吸水，放置过夜。