大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是（ ）
大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸
大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素
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