阅读材料，完成下列要求。

习近平同志担任中共宁德地委书记期间，就闽东地区如何摆脱贫困、加快经济社会的发展，提出了许多富有创见的理念、观点和方法。这些理念、观点和方法在新发展阶段仍然具有重要的指导意义。

材料一：1989年，习近平同志在宁德工作时，对科技教育与经济发展之间的关系有了系统性思考，指出“对贫困地区来说，要强调科技教育对经济发展的重大意义，但由于经济实力有限，科技教育又面临着资金不足的局面”，同时要求我们“要用长远的战略眼光来看待科技教育，要把科技教育作为闽东经济社会发展的头等大事来抓；在经济实力不足的情况下，要讲求办科技教育的效益”。

材料二：大黄鱼是我国沿海特有的经济鱼类，福建省宁德海域是重要的大黄鱼内湾性产卵场，曾因过度捕捞导致大黄鱼种群岌岌可危。30多年前，习近平同志在当地大黄鱼育苗技术专家递交的《关于开发闽东海水鱼类养殖技术的报告》上作出批示，要求集中力量进行科研攻关。宁德与高校合作建成大黄鱼育种国家重点实验室和国家级大黄鱼遗传育种中心，建立起成熟的大黄鱼基因组选择育种技术体系；组织科技人员对渔民进行技术培训；大力推动养殖设施改造，配备了自动投喂、网箱移位报警等深海养殖装备，引入5G智慧海洋管理平台远程监管养殖海域。到2021年，宁德大黄鱼养殖业已形成集种苗、养殖、加工、研发、电商、仓储物流、冷链运输、品牌营销于一体的产业链，产量占全国养殖总量的80%以上，年产值达100亿元，出口60多个国家和地区。

（1）结合材料一，运用矛盾基本属性知识，分析科技教育和经济发展之间的关系。

（2）结合材料二，运用经济学知识，说明科技是怎样促进宁德大黄鱼养殖业发展的。