阅读图文资料，完成下列要求。

埃尔湖（如图）是澳大利亚海拔最低的地方，湖水深度较浅。某研学小组对埃尔湖流域开展了研究。

活动一：同学们通过查阅资料了解到，埃尔湖碳储量大，是巨大的碳库。

（1）分析埃尔湖入湖碳量大的自然原因。

活动二：同学们通过查阅资料和野外考察，发现埃尔湖沉积物中有多层泥炭层，有的厚度巨大。埃尔湖泥炭中的碳不易释放。旱季，强烈蒸发使湖泊水面缩小，有的地方泥沙裸露，有的地方“变成”盐壳，最厚处可达数米；雨季，若大量河水汇入，湖泊水面扩大，最大可超过 $15000k{m}^2$。

（2）从湖泊水面变化的角度，分析埃尔湖泥炭中的碳不易释放的主要原因。

活动三：水生软体动物种类多，数量大，分布广，对水环境变化敏感。软体动物死亡后，其碳酸钙壳体保留在沉积物中成为化石，对古环境变化具有重要指示意义。为研究埃尔湖不同时期湖水盐度的变化，同学们采集了各地层中的软体动物化石。

（3）指出如何利用采集的生物化石研究埃尔湖不同时期湖水盐度的变化。