（1）人的胆囊切除后，食物中的                (填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响；
（2）若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了                  的主要场所。