根据下列变化关系：

已知：E是一种具有果香味、难溶于水的物质，请填空：
(1)A物质的名称____________________。B溶液为____________．作用为____________．
(2)写出④、⑥两步反应的化学方程式，在(    )号中标明反应类型。
④_______________________________________________________(        )
⑥_______________________________________________________(        )