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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1297

腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染.下列措施中,不能起抑制杂菌污染作用的是( )

A.加入12%的料酒
B.逐层增加盐的用量
C.装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰
D.用含水量为70%的豆腐制腐乳
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腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染.下列措施中,不能起抑制杂菌