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高中化学
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科目：
化学
题型：
选择题
难度：
中等
人气：
245
挑错有奖
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题文
2013年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是( )。
A．动物皮革的主要成分是蛋白质
B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
C．皮革鞣制过程中使用的K
2
Cr
2
O
7
会使蛋白质盐析
D．利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质
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蛋白质的变性实验
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2013年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚