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  • 科目:化学
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1551

红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分,结构如下图所示。

下列说法正确的是(双选)            (  )。

A.红斑素和红曲素互为同分异构体
B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应
C.红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团
D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应
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红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分,结构