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高中化学
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科目：
化学
题型：
选择题
难度：
中等
人气：
675
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题文
下列说法正确的是
A．1mol葡萄糖可与5mol乙醇发生酯化反应
B．油脂氢化、氨基酸形成多肽、蛋白质水解都属于取代反应
C．可用碘水和银氨溶液鉴别葡萄糖、麦芽糖和淀粉三种物质
D．乙二醇、甲醛、α-羟基丙酸（
）都可发生缩聚反应
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下列说法正确的是A．1mol葡萄糖可与5mol乙醇发生酯化反
）都可发生缩聚反应