小明家楼下就是夜市，一到晚上车水马龙，人声鼎沸，时而还会传来阵阵烤肉的香味，影响了小明的中考复习．请解释小明闻到香味的原因，再帮助小明找出一种减弱噪声的具体方法并说出其对应的途径．