重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（-S H ）结

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科目：化学
题型：选择题
难度：容易
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题文

重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（- $S H$ ）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是

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