豆腐块用食盐腌制，食盐的作用是①渗透盐分，析出水分　②给腐乳

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科目：生物
题型：选择题
难度：较易
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题文

豆腐块用食盐腌制，食盐的作用是
①渗透盐分，析出水分　②给腐乳必要的咸味　③防止毛霉继续生长及防止杂菌污染

A．①②③

B．①③

C．②③

D．①②

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