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高中化学
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试题详细
科目：
化学
题型：
选择题
难度：
中等
人气：
1094
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题文
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(双选)( )
A．蛋白质溶液里加(NH
4
)
2
SO
4
溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高酶的催化效率越高
D．任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
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下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(双选)( )A．蛋白质溶