下列关于果酒制作和果醋制作的叙述，正确的是

A．可用重铬酸钾溶液在酸性条件下检测有无酒精产生

B．发酵过程中培养液pH都会上升

C．参与两过程的微生物，都可进行有氧呼吸和无氧呼吸

D．都只能利用葡萄糖发酵