下列对有关实验的变量的叙述，正确的是（   ）

A．在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量

B．各种实验中都必须设置空白对照组，确保单一变量

C．探究光照强度对植物光合作用速率影响的实验中，C02浓度、温度、植物种类等是无关变量

D．在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，酒精是否产生是无关变量